HD Guzmán el Bueno 67 (915442382)

Ahora que está muy de moda esto de ir buscando la mejor hamburguesa de Madrid proponemos en el blog un restaurante que no sé si tendrá la mejor de las hamburguesas, pero desde luego, una de las mejores. Una cafetería del barrio de Argüelles con una carta con desayunos, sandwiches, ensaladas con muy buena pinta, y una variedad no muy amplia de hamburguesas. No hace falta, con pedir la clásica o la de queso (que rondan los 7/8 euros) es más que suficiente porque están buenísimas. Y el pan es, sin duda, de los mejores que he probado.


Además de la comida nos llama la atención también por el local en sí. Desde fuera parece la típica cafetería "cutre" que no ha sido remodelada desde 1962; pero ahí precisamente está la gracia.

Es un sitio "vintage" de verdad, no un sitio de esos que le ponen cuatro muebles sesenteros y ya te tienes que creer que estás en un lugar fashion-vintage-alternativo. Asimismo, tienen una zona con sofás para tomarse una copa de lo más apetecible.

TENCONTEN Ayala 6 (915759254)

¡El restaurante del momento en Madrid! Y lo entiendo, porque la decoración es agradable, tiene muchísimo ambiente y la comida no está nada mal.

Como ya viene siendo habitual en el mundo de la restauración (cosa que agradecemos porque los precios de los restaurantes en Madrid siguen estando por las nubes), los dueños de El Paraguas han creado esta versión más económica. 

Podéis empezar con un tartar de atún, rollitos de pato, croquetas, etc. De plato principal recomiendo sin duda los taquitos de merluza y el risotto de sémola con trufa. Como postre riquísimo (y grande): la tarta tatin de manzana con helado. Para los chocolateros, el chocolate a la reina. El Rioja de la casa está rico.

Pegas: (i) el ruido, y (ii) el servicio que aún necesita rodaje, como el local suele estar a tope los camareros parecen atacados y a veces incluso poco espabilados. Tened en cuenta que es imprescindible reservar (salvo, quizás, un lunes).

De las opciones que ofrece el restaurante: mesas altas a la entrada, barra inmensa con sillas o restaurante algo más serio al fondo, me quedo como plan más divertido con el de la barra entre semana. Tengo la impresión de que funcionará muy bien como un "after work".

De precio, a partir de 40 euros/persona. El tiempo nos dirá si es una moda pasajera o no. Mientras tanto, vale la pena ir a pasar un buen rato con amigos.

AL CUADRADO TAGLIO BAR Ballesta 10 (915213515)

Ya había oido hablar, aunque no la había probado, de la pizzería Al Cuadrado (Barco 45) pero cual fue mi sorpresa al encontrarme su "nueva sucursal" en plena calle Ballesta.

Por lo visto el anterior es muy pequeño y éste cuenta con un espacio un poco más amplio con mesas donde sentarse y pedir una o varias de sus muchas pizzas:

Pero también cabe la posibilidad de pedírsela para llevar, pero no al modo tradicional, sino que cuentan con un mostrador al que van llegando pizzas (cuadradas, por supuesto) y tu eliges cuánto quieres que te corten. Luego la pesan y ¡ya tienes tu pizza para llevar!

Los precios de las pizzas rondan los 20 euros el kilo, así que una pieza "normal" de unos 200 gramos te sale por unos 4 euros. Leo por ahí que es la mejor pizza de Madrid. He de decir que quizá no la mejor, pero sí está muy rica, con base crujiente.

Un descubrimiento totalmente inesperado, de esos que quizá no debiera contar... :)

MUI Ballesta 4 (915225786)

Los dueños de "La tasquita de enfrente" (un buenísimo restaurante que aquí no podemos comentar si queremos atenernos a las reglas de máximo 20 euros por persona) inauguraron a principios de 2011 en el local contiguo un local de raciones llamado Mui.

La idea es ofrecer tapas españolas de toda la vida pero con un gran nivel de calidad. Puedes cenar pero dado el tamaño de las raciones recomiendo ir con la idea de que vas a picar algo. Así lo disfrutarás más porque como ya digo, puede ser un poco escaso.

Quitando eso vale la pena probar las berenjenas rebozadas, suavísimas y con una salsa de mostaza muy rica. También merecen la pena las croquetas. No probé la tortilla pero tiene pinta de estar muy buena. No recomiendo especialmente el pincho moruno, no es muy emocionate, y a pesar de no ser muy fan de las mollejas, la de Mui estaban muy ricas.


En general, rico, y de precio con una copa de vino sale por unos 15 euros persona.


El local es muy agradable, la fachada está toda dibujada con un rotulador azul. Además merece la pena darse una vuelta por la zona donde está, la calle Ballesta, ahora recuperada gracias a la iniciativa de los empresarios de la zona (Triball, como lo han bautizado).


Como puede ser que después de este aperitivo os hayáis quedado con hambre, recomiendo que os déis una vuelta por el siguiente post...