HD Guzmán el Bueno 67 (915442382)

Ahora que está muy de moda esto de ir buscando la mejor hamburguesa de Madrid proponemos en el blog un restaurante que no sé si tendrá la mejor de las hamburguesas, pero desde luego, una de las mejores. Una cafetería del barrio de Argüelles con una carta con desayunos, sandwiches, ensaladas con muy buena pinta, y una variedad no muy amplia de hamburguesas. No hace falta, con pedir la clásica o la de queso (que rondan los 7/8 euros) es más que suficiente porque están buenísimas. Y el pan es, sin duda, de los mejores que he probado.


Además de la comida nos llama la atención también por el local en sí. Desde fuera parece la típica cafetería "cutre" que no ha sido remodelada desde 1962; pero ahí precisamente está la gracia.

Es un sitio "vintage" de verdad, no un sitio de esos que le ponen cuatro muebles sesenteros y ya te tienes que creer que estás en un lugar fashion-vintage-alternativo. Asimismo, tienen una zona con sofás para tomarse una copa de lo más apetecible.

TENCONTEN Ayala 6 (915759254)

¡El restaurante del momento en Madrid! Y lo entiendo, porque la decoración es agradable, tiene muchísimo ambiente y la comida no está nada mal.

Como ya viene siendo habitual en el mundo de la restauración (cosa que agradecemos porque los precios de los restaurantes en Madrid siguen estando por las nubes), los dueños de El Paraguas han creado esta versión más económica. 

Podéis empezar con un tartar de atún, rollitos de pato, croquetas, etc. De plato principal recomiendo sin duda los taquitos de merluza y el risotto de sémola con trufa. Como postre riquísimo (y grande): la tarta tatin de manzana con helado. Para los chocolateros, el chocolate a la reina. El Rioja de la casa está rico.

Pegas: (i) el ruido, y (ii) el servicio que aún necesita rodaje, como el local suele estar a tope los camareros parecen atacados y a veces incluso poco espabilados. Tened en cuenta que es imprescindible reservar (salvo, quizás, un lunes).

De las opciones que ofrece el restaurante: mesas altas a la entrada, barra inmensa con sillas o restaurante algo más serio al fondo, me quedo como plan más divertido con el de la barra entre semana. Tengo la impresión de que funcionará muy bien como un "after work".

De precio, a partir de 40 euros/persona. El tiempo nos dirá si es una moda pasajera o no. Mientras tanto, vale la pena ir a pasar un buen rato con amigos.

AL CUADRADO TAGLIO BAR Ballesta 10 (915213515)

Ya había oido hablar, aunque no la había probado, de la pizzería Al Cuadrado (Barco 45) pero cual fue mi sorpresa al encontrarme su "nueva sucursal" en plena calle Ballesta.

Por lo visto el anterior es muy pequeño y éste cuenta con un espacio un poco más amplio con mesas donde sentarse y pedir una o varias de sus muchas pizzas:

Pero también cabe la posibilidad de pedírsela para llevar, pero no al modo tradicional, sino que cuentan con un mostrador al que van llegando pizzas (cuadradas, por supuesto) y tu eliges cuánto quieres que te corten. Luego la pesan y ¡ya tienes tu pizza para llevar!

Los precios de las pizzas rondan los 20 euros el kilo, así que una pieza "normal" de unos 200 gramos te sale por unos 4 euros. Leo por ahí que es la mejor pizza de Madrid. He de decir que quizá no la mejor, pero sí está muy rica, con base crujiente.

Un descubrimiento totalmente inesperado, de esos que quizá no debiera contar... :)

MUI Ballesta 4 (915225786)

Los dueños de "La tasquita de enfrente" (un buenísimo restaurante que aquí no podemos comentar si queremos atenernos a las reglas de máximo 20 euros por persona) inauguraron a principios de 2011 en el local contiguo un local de raciones llamado Mui.

La idea es ofrecer tapas españolas de toda la vida pero con un gran nivel de calidad. Puedes cenar pero dado el tamaño de las raciones recomiendo ir con la idea de que vas a picar algo. Así lo disfrutarás más porque como ya digo, puede ser un poco escaso.

Quitando eso vale la pena probar las berenjenas rebozadas, suavísimas y con una salsa de mostaza muy rica. También merecen la pena las croquetas. No probé la tortilla pero tiene pinta de estar muy buena. No recomiendo especialmente el pincho moruno, no es muy emocionate, y a pesar de no ser muy fan de las mollejas, la de Mui estaban muy ricas.


En general, rico, y de precio con una copa de vino sale por unos 15 euros persona.


El local es muy agradable, la fachada está toda dibujada con un rotulador azul. Además merece la pena darse una vuelta por la zona donde está, la calle Ballesta, ahora recuperada gracias a la iniciativa de los empresarios de la zona (Triball, como lo han bautizado).


Como puede ser que después de este aperitivo os hayáis quedado con hambre, recomiendo que os déis una vuelta por el siguiente post...

LA BAGUETTE Príncipe de Vergara 210 (915645327)

Lo mejor de París en Madrid: crepes con nutella!!!

Gracias a una comida estupenda en la terraza de Le Petit Bistrot (ver el post anterior), en la que no paraban de traernos cestas de un pan excelente y variado, descubrimos la panadería La Baguette, también francesa, a escasos metros del restaurante. ¡Imaginad la sorpresa al ver que hacían crepes de nutella! Y por 2 euros! Ya que estabamos ahí, investigamos. Además de esa maravilla y de vender pan, tienen bollería (croissants franceses de verdad) y productos de la tierra, como terrinas y foie. ¡Y desayunos y un original “plan picnic” a muy buen precio! ¡A disfrutarla!

LE PETIT BISTROT Príncipe de Vergara 210 (914112921)

Ahora que empieza la epoca de búsqueda de terrazas, hemos encontrado una estupenda, un trocito de Francia en pleno Madrid, en Príncipe de Vergara 210, en el Parque de Berlín. Y con la posibilidad de practicar tu francñes porque todos los camareros son nativos, además de muchos de los clientes, lo cual resulta curioso. Un barrio de lo mas internacional.

Los platos son una mezcla de productos españoles con algun toque francés. De entradas ensaladas muy originales y ricas, prueba la de salmón con chipirones. Rollito de salmón, caracoles, guacamole, etc.

De plato fuerte un salmón estilo croque monsieur con ensalada de lechuga templada, hamburguesa con la carne tipo roast beef en lugar de la habitual carne picada, brocheta de ibérico y más por descubrir.

Y de postre, tatin de manzana, coulin de chocolate..



Por supuesto, podrás probar gran variedad de vinos franceses. Pudimos hacer otro gran descubrimiento, que os contaremos en el siguiente post...


Si vais 2 y pedís un entrante y postre para compartir, un plato principal cada uno, copa de vino, cerveza, os saldrá por unos 30 euros persona.


Realmente rico, ¡muy recomendable!

GAUDEAMUS CAFE Tribulete 14 (915282594)

La deformacíón profesional me obliga a referirme primero al sitio donde está este café: el edificio de las antiguas escuela pías, hoy sede de la UNED. Es un antiguo edificio de los escolapios que quedó en ruinas tras la Guerra Civil y fue rehabilitado en los noventa como sede de la Universidad a distancia.Se han conservado todos los muros de ladrillo mientras que el interior es totalmente nuevo. Por eso no resulta fácil encontrar el acceso ya que en realidad, estás entrando a un edificio universitario.

Pero una vez dentro te encuentras con una escalera preciosa que sube hasta la cuarta planta, donde se encuentra la "cafetería". Aconsejo aprovechar esta época casi veraniega para ir a su terraza, dividida en dos, la primera parte sólo para tomar algo, y la segunda, donde se encuentra el restaurante.

Desde la terraza se puede ver parte del barrio de Lavapiés, y hasta una corrala. Este paisaje tan inusual, para los que no nos movemos mucho por el centro, convierte la experiencia en algo mucho más rico que sólo la comida:

Pero vayamos a ello: tenemos dos opciones: o inventamos una excusa para celebrar con el menú de 26 euros persona o nos atenemos a tres platos de la carta para no superar los veinte euros.

Confieso que a pesar de no tener nada concreto que celebrar, probé el menú, que además incluye una botella de lambrusco.Vienen cinco raciones de entre las que tengo que destacar: el taboulé, fresquito para el verano, las berenjenas y calabacines al estilo Gaudeamus, muy ricas con un toque de miel, el provolone con salsa de yogur...En realidad todo estaba buenísimo, también los huevos rotos y el pastel de espinacas. El menú no incluía croquetas pero unas que vi por ahí tenían muy buena pinta.

En cuanto a los postres, tenían mejor pinta los de fuera de menú la verdad, los nuestros eran bastante normalitos. Pero a pesar de esto, me gustó mucho la comida.

Hay un pero, no obstante: tienen turnos de comida así que el primero va de 20.30 a 22 y el segundo de 22 a 23.30, lo cual es algo que no me gusta nada en los restaurantes. Ahora, podéis tener suerte como nosotros, que no pensabámos cenar ahí, pero como se canceló una mesa a las 21 pudimos cenar estupendamente.

Nada más, sólo repetir que vale la pena adentrarse en esta zona de Madrid para conocer este sitio y además, dar un paseo por la zona.

BUND Arturo Baldasano 22 (911151813)

Chino rico y barato: un chino rico para salir un poco del centro y con una terraza estupenda para los calores de estos días.

El servicio es atento y amable, ¡hasta te preparan las crepes de pato pekinés! Puedes tomar unos dimsum de entrante y un plato de pasta (su especialidad, igual que los fideos chinos). Y por supuesto, después, el clásico pato pekinés, buenísimo.

Este menu para 2 personas con una cerveza, china o nacional, cada uno, te sale por unos 20 euros persona, así que se perfila como una buenísima alternativa de comida de calidad y barata.

¡NUEVA PARTICIPANTE!

A partir de ahora, mi hermana se animará a comentar algunos de los restaurantes que le gustan y que descubre, para que así podáis tener el doble de referencias!

Además, gracias a que ella tiene más experiencia (nos llevamos ocho años) también podrá hacer referencias a restaurantes con un poco más de nivel, aunque por ahora, le he dicho que se mantenga en nuestro objetivo de máximo veinte euros por persona. Todo lo que sea sus comentarios lo veréis con este color morado.


¡Espero que os gusten sus sugerencias!

TXIRIMIRI Gral Diaz Porlier 91 / Humilladero 6 / Ferraz 38

Mi idea para este post era hablar de otro sitio de tapas en el barrio de Salamanca. Pero sinceramente, teniendo tan cerca un sitio de pinchos como Txirimiri, todos los demás se quedan un poco por debajo...
Conozco el de la calle general Diaz Porlier pero hace poco he descubierto otra "sucursal" de este buenísimo sitio de pinchos en la calle Ferraz, con el aliciente de que el local es bastante más agradable que el del barrio de Salamanca. En el primero es obligatorio comer de pie en la parte de arriba del local mientras que el de la calle Ferraz está muy hábilmente decorado con mesas bajas y altas.

La comida, la misma y buenísima. Pinchos vascos y raciones. La carta la podéis ver en su página web (www.txirimiri.es). Lo primero que sin duda hay que pedir es el pincho de foie a la plancha. Os será difícil no repetir. Y a partir de ahí, cualquiera: las croquetas, los ravioles de boletus, la tortilla...


Está fenomenal tanto para cenar, como para tomarse un vino y un pincho de aperitivo, comida, etc. Lo único que los fines de semana se llena muchísimo, así que hay que ir pronto, o tener mucha paciencia.


En cuanto al precio, si queréis cenar bien y probar varias cosas rondará los 20 euros por persona. Pero como digo, siempre hay una excusa para tomarse un pincho e ir probando todo poco a poco :)